lunes, 22 de febrero de 2016

PAN 'Marley estaba muerto'

Como sabéis, nuestro club va unido al pan. El pasado dos de febrero, en la sesión del club correspondiente a la lectura Marley estaba muerto del escritor catalán Carlos Zanón, nuestro panadero favorito, Fidel Pernía nos preparó un exquisito pan ‘Marley estaba muerto’, elaborado con ingredientes como los arándanos que representan el destino, el sabor agridulce de la vida; el chocolate, representado, el pecado, lo prohibido, la pasión y muerte, el lado oscuro; y el hinojo, que da el punto de dulzura, de inocencia. Se trata de una especie muy suave que según cuenta la leyenda, en Italia. Durante la Edad Media el Tribunal eclesiástico de la Santa Inquisición mandaba quemar en la hoguera a los homosexuales, pero previamente sus cuerpos eran cubiertos con hojas frescas de hinojo para prolongar así su suplicio. Debido a esta circunstancia, en Italia se utiliza actualmente el insulto "hinojo" (finocchio) refiriéndose a los hombres afeminados u homoxesuales.

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